Jätte gott. Jätte enkelt.

Snabbt fixat när det finns färsk sparris. Här använde jag färskpastadynor med kronärtskocksfyllning. Medan pastadynorna kokar (5 min) smälter jag ett par msk smör i en panna och lägger i en liten knippe salvia. Bladen blir frasiga och smöret får en underbar smak. När pastan är klar för jag över den till pannan med en hålslev. Sparrisen får koka i pastavattnet. För jag är lat. Efter 3-4 minuter är allt färdigt, riven parmesan på om man vill!

Den stora skålen (30 i diameter) är egentillverkad.

Den tolvåriga sonen fixar sin portion efter egen smak.