Chokobiscotti

En mycket god variant på mitt tidigare biscottirecept - här. Håller sig flera veckor i burk (eller så inte ;)

Följ tidigare biscottianvisningar men använd följande bas:

4 dl mjöl
4 dl socker, mörk om du vill ha mustigare smak
1/2 msk bakpulver
1,5 dl mörkt kakaopulver
100 - 150g hela hasselnötter, gärna ekologiska
150 g grovhackad mörk choklad

Variera storleken på biscottina genom att baka ut två, tre eller fyra längder av smeten. Bredden kan man också variera när man skär upp biscottina för torkningsomgången. 

Egentligen ska man ju doppa biscottin i citronlikör men kaffe som dryck passar utmärkt.